Tomatillo

Tomatillo
tomatillo (dim. de «tomate»)
1 (Chi., Cuba) m. Nombre dado a distintas *plantas.
2 (Zam.) Variedad de *cereza de exquisito sabor.

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tomatillo. (Del dim. de tomate). m. Zam. Variedad de guinda de exquisito sabor. || 2. Arg. y Chile. Planta anual solanácea, con hojas aovadas y dentadas de hasta ocho centímetros de longitud y flores amarillas, que tienen cinco manchas oscuras en la garganta. El fruto es púrpura, como las venas de su cáliz.

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El tomatillo (Physalis ixocarpa o Physalis philadelphica) es una fruta pequeña, esférica y verde o violácea rodeada por una envoltura papirácea formada por el cálix. Cuando la fruta madura, rompe el envoltorio adyacente, el cual es de color marrón. Los Tomatillos son ampliamente utilizados como ingredientes de salsas verdes en varios países latinoamericanos. La frescura y verdor de las bayas es el principal criterio de selección.

Enciclopedia Universal. 2012.

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  • tomatillo — ☆ tomatillo [tō΄mə tē′ō ] n. pl. tomatillos [AmSp, dim of tomate,TOMATO] 1. a small, round fruit with a papery husk, used as a vegetable in Mexican cooking: yellow to purple when ripe, but cooked while still green 2. the plant (Physalis ixocarpa) …   English World dictionary

  • tomatillo — filadelfinė dumplūnė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Bulvinių šeimos vaisinis, vaistinis augalas (Physalis philadelphica), paplitęs Centrinėje ir Pietų Amerikoje. atitikmenys: lot. Physalis aequata; Physalis ixocarpa; Physalis philadelphica …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • tomatillo ground-cherry — filadelfinė dumplūnė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Bulvinių šeimos vaisinis, vaistinis augalas (Physalis philadelphica), paplitęs Centrinėje ir Pietų Amerikoje. atitikmenys: lot. Physalis aequata; Physalis ixocarpa; Physalis philadelphica …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • tomatillo — noun (plural los) Etymology: Spanish, diminutive of tomate Date: circa 1913 the small round yellow, purplish, and especially pale green edible sticky fruit of a Mexican ground cherry (Physalis ixocarpa syn. P. philadelphica); also the plant that… …   New Collegiate Dictionary

  • tomatillo — /toh meuh tee oh, teel yoh/, n., pl. tomatilloes, tomatillos. a plant, Physalis ixocarpa, of the nightshade family, native to Mexico, having yellow flowers with five blackish spots in the throat and bluish, sticky berries in a purple veined calyx …   Universalium

  • tomatillo — noun A fruit of the genus Physalis, resembling the tomato but surrounded by a thin papery skin. See Also: uchuva …   Wiktionary

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